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焦糖甜而美味但這些你知道嗎| 讀書筆記7 - 字媒體

焦糖 就是糖經過焦糖化反應的產物，反應中產生了大的聚合物（產生焦 ... 如何能夠甜而美味，焦糖是一個很好的例子，因為焦糖的甜，是豐富而有層次的， ...

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