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5 道佳肴，带你读懂美拉德与焦糖化反应 - MINGCHU 名厨

5 道佳肴，带你读懂美拉德与焦糖化反应. 探索 编辑/ Mokki 2019.06.14. 掌握“食材加热后，蛋白质与醣类转变出迷人滋味”的科学知识，更能精准调理。

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