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Gluten-free過敏才需要 - 東方日報

麩質是一種存在於麵包等麥製食品的蛋白質。 ... 肚脹、腹瀉等不適症狀，由於現時暫無藥物根治，因此有人提倡「無麩質飲食」（Gluten-free Diet）。

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