如果有敏感問題，首戒糖、奶，還有戒麩質！

究竟麩質是什麼？🧐

🍞麩質 (Gluten) 是一種可在小麥（wheat）、大麥（barley）找到的蛋白質，這些蛋白質也是做麵包或蛋糕的「筋」。麵筋的作用，是為麵糰搭建立體層架讓麵包在烘焙時膨脹，造成鬆軟口感。

😨究竟麩質令人體發生什麼事情？

醫學上，這種狀況叫「麩質不耐症」Gluten Intolerance. 主要是因為麩質引發身體免疫反應，攻擊小腸壁所致。也有人是「小麥或麩質過敏」，服食任何麩質後，對小麥或麩質產生IgE 抗體的過敏反應，有長期也有短期，總括來說麩質容易令身體發炎。

💥而大部分的疾病元凶都來自發炎。
高碳水化合物（含麩質）絕對不會是健康飮食首選。

🥖我發現很多病人都是麩質過敏，只不過是自己不知道；尤其停吃麩質食物，如麵包、意粉、蛋糕、通粉、薄餅、燕麥後，以上問題已有明顯的改善。

‼️如果你已有糖尿血壓，膽固醇，過敏狀況，可以用以下的表Check 下你的飲食中會否有過多的麩質令健康更差？
1. 每天吃麵包
2. 飲牛奶
3. 吃pasta (如意粉、通粉）
4. 飲啤酒
5. 吃麥片
6. 每星期飮紙包果汁
7. 吃素食肉（麵筋、蟹柳）
8. 吃漢堡扒
9. 喝麥茶
每一個「是」，都增加你的健康風險。

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#暖養孩子 #暖養飲食 #由細做起
#發育 #幼兒 #青春期 #健康飲食

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有興趣去了解濕疹種類及治療，可以在本專頁search #濕疹草藥硏究。

#健康身體不能吃麩質
#濕疹草藥硏究

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昨天出門買孩子隔天早餐，順便外拍！
跑了2家店都沒營業🥺
好！沒關係，還是可以拍照😌

今天出門上班，車子燒焦！讓拖車拖走了！
好！沒關係，還是有辦法去公司！

這就是人生，沒什麼！！
戒麩質讓我變的比較平靜！很適合我越來越佛了🤪🤪🤪
#穿美美穿guapa心情最好
#2011guapa
明天中午12點半拍賣直播

私留穿搭❤️
襯衫長的短的我好像都愛欸😅
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陸續看了好多紀錄片，朝著全素飲食為目標努力後，又看到一個社團在討論除了戒奶製品、戒蛋，還可以嚐試 #戒麩質，看看自己有什麼變化？原來生活中有這麼多食物、連我近期在喝的植物奶都都有含有麩質

發現我很愛的有機品牌 米森愛有機 有出［有機無麩質燕麥穀奶］［有機無麩質黑芝麻穀奶］耶！有機全穀粉配方、無添加人工色素、香料、無麥芽糊精，兩種口味都有出無加糖/添加有機黑糖粉的微糖

本來怕小孩不喜歡只打算自己喝，結果兄弟倆瘋狂搶喝，黑芝麻穀奶真的超香！挑嘴哥安東尼總是很細心的攪拌，再細細品嚐，急性子的貪吃小福每次都迫不及待直接湯匙挖來吃！終於找到孩子們肯賞臉的植物奶飲品，可以讓孩子們慢慢練習戒奶製品了～～🥰

☕️️有機無麩質黑芝麻穀奶，高鈣、高膳食纖維，促進腸胃蠕動，使排便順暢，低溫炒烘研磨的有機黑芝麻粉、有機無麩質大燕麥片、有機黑糯糙米粉、有機紅藜麥粉、有機黃豆粉、有機黑豆粉

🥛有機無麩質燕麥穀奶
有機無麩質大燕麥片、有機糙米粉、有機黃豆粉、有機黑豆粉

一盒有25gx8包，不用擔心買太大罐會受潮，外出隨身攜帶很方便唷！
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#減麩質 #一周挑戰 #宜婷發豪語🧠🧠 還記得我們曾向大家介紹「麩質飲食」嗎？有些人對麩質敏感，出現腹脹、腹瀉、便祕等腸道問題，我們真的需要避開麩質食物嗎？熱愛美食、無麩不歡的宜婷發下豪語要連續一周減麩質挑戰！以自身體驗帶大家了解我們避開麩質，還可以吃什麼？身體會不會出現什麼驚人改變！🔜🔜 #分享給更多需要的人知道


#麩質飲食QA懶人包

🔸什麼是麩質食物
▫麩質Gluten是存在於麥類的一種蛋白質
▫讓食物變的美味蓬鬆的天然素材

🔸什麼人適合無麩質飲食
▫為乳糜瀉病人的特殊飲食處方
▫對非乳糜瀉麩質敏感症及小麥類過敏的人適用
▫研究指出腸躁症病人，少吃麩質也會改善症狀

🔸腸道功能正常需要戒麩質嗎
▫麩質飲食內含多種好的維生素、礦物質，及大量膳食纖維
▫嚴格限制麩質，可能會增加罹患心血管或糖尿病的風險

🔸如何正確健康吃
▫重要是均衡攝取及食物原型
▫容易有腸胃道症狀或有不知原因的過敏現象者，建議紀錄食物日誌，避開自己的飲食地雷


#特別提醒 此影片是向大家介紹麩質飲食的概念，並非實行完全極度零麩質飲食，是減麩質飲食。任何飲食都有其適應的對象，大家必須真正了解自身狀況方能找到最適合的習慣，極端偏廢任何一種飲食都可能造成身體負擔，建議和醫護專業人員討論後，再適度執行。


TalkShow ：賴宜婷。汪雅惠
內容腳本 ：汪雅惠。賴宜婷
導演： 汪俐彣
後製剪輯： 汪俐彣。 Festiva Hsieh謝劭玟


#腦科學 #神經很有事 #麩質 #無麩質 #腹瀉 #腹脹 #飲食日誌 #腸躁症 #乳糜瀉 #非乳糜瀉麩質敏感症 #Gluten #健康食物 #膳食纖維 #食物原型 ＃鄭淳予醫師


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#關於鄭淳予醫師
主治專長的項目有 : 頭痛 | 疼痛、暈眩、失眠、腦中風、肩腰背痠痛、神經痛、手足麻木無力、失眠、巴金森氏症、失智症、記憶力退化。

#國際頭痛年會講者-偏頭痛與腦心血管功能異常
#國際腦心血管疾病年會講者-腦靜脈逆流與循環功能分析

#現任
- 陽明大學腦科學研究所 博士
- Cheng's Neurological Clinic 主治醫師
- 台北榮總神經醫學中心 神經內科 兼任主治醫師
- 獲 2014 年國際神經血管疾病學會 年輕研究者獎
- 台灣神經科專科醫師
- 台灣神經重症加護專科醫師
- VidaOrange生活報橘 專欄作家
- ETNEWS健康雲 專欄作家
- 風傳媒 專欄作家

#經歷
台北榮總神經醫學中心 神經內科 主治醫師
振興醫療財團法人振興醫院 神經內科 中風中心 執行長


#腦科學 #腦霧 #你腦霧了嗎 #健忘失神 #健忘 #失神 #brainfog #神經很有事 #失眠 #淺眠 #睡不好 #頭痛 #偏頭痛 #頭昏 #頭暈 #頭痛治療 #疼痛 #慢性疼痛 #疼痛治療 #失智 #記憶力退化 #中風 #高血壓 #鄭淳予醫師 #神經科 #神經科醫師 #神經內科 #chunyuchengmd #neurologist #neurology #headache #migraine #pain #poorsleep #insomnia #dementia #dizziness #vertigo #stroke

#以腸救腦 #無麩質 超商實測PK 💪💪腹瀉也是會拉到 #腦霧 的！大家知道腸道就是第二個大腦！腸道健康，大腦才能靈活聰明！傳說拉肚子的救星「無麩質飲食」到底是什麼？吃麵包糕點肚子會不舒服，到底是什麼原因？我真的對麩質過敏嗎？今天宜婷和雅惠帶你到超商實測大PK！要怎麼分辨無麩質的食材！🔜🔜 #分享給更多需要的人知道


🎬🎬這個影片想讓你了解：
🔸如何避開自己的飲食地雷！
🔸什麼是無麩質飲食？
🔸帶你來超商挑選無麩質飲食！
🔸無麩質飲食等於健康食物嗎？
🔸什麼人適合無麩質飲食！


#影片大綱
🔸什麼是麩質食物 00：36
▫麩質Gluten是存在於麥類的一種蛋白質
▫讓食物變的美味蓬鬆的天然素材

🔸什麼人適合無麩質飲食 01：13
▫為乳糜瀉病人的特殊飲食處方
▫對非乳糜瀉麩質敏感症及小麥類過敏的人適用
▫研究指出腸躁症病人，少吃麩質也會改善症狀

🔸無麩質飲食超商PK大作戰02：30

🔸腸道功能正常需要戒麩質嗎 05：08
▫麩質飲食內含多種好的維生素、礦物質，及大量膳食纖維
▫嚴格限制麩質，可能會增加罹患心血管或糖尿病的風險

🔸如何正確健康吃 05：33
▫重要是均衡攝取及食物原型
▫容易有腸胃道症狀或有不知原因的過敏現象者，建議紀錄食物日誌，避開自己的飲食地雷


TalkShow ：賴宜婷。汪雅惠
內容腳本 ：汪雅惠。賴宜婷
導演：汪俐彣。楊筱薇
後製剪輯：汪俐彣。謝劭玟。賴通䇇


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#關於鄭淳予醫師
主治專長的項目有 : 頭痛 | 疼痛、暈眩、失眠、腦中風、肩腰背痠痛、神經痛、手足麻木無力、失眠、巴金森氏症、失智症、記憶力退化。

#國際頭痛年會講者-偏頭痛與腦心血管功能異常
#國際腦心血管疾病年會講者-腦靜脈逆流與循環功能分析

#現任
- 陽明大學腦科學研究所 博士
- Cheng's Neurological Clinic 主治醫師
- 台北榮總神經醫學中心 神經內科 兼任主治醫師
- 獲 2014 年國際神經血管疾病學會 年輕研究者獎
- 台灣神經科專科醫師
- 台灣神經重症加護專科醫師
- VidaOrange生活報橘 專欄作家
- ETNEWS健康雲 專欄作家
- 風傳媒 專欄作家

#經歷
台北榮總神經醫學中心 神經內科 主治醫師
振興醫療財團法人振興醫院 神經內科 中風中心 執行長


#腦霧 #你腦霧了嗎 #健忘失神 #健忘 #失神 #brainfog #神經很有事 #失眠 #淺眠 #睡不好 #頭痛 #偏頭痛 #頭昏 #頭暈 #頭痛治療 #疼痛 #慢性疼痛 #疼痛治療 #失智 #記憶力退化 #中風 #高血壓 #鄭淳予醫師 #神經科 #神經科醫師 #神經內科 #chunyuchengmd #neurologist #neurology #headache #migraine #pain #poorsleep #insomnia #dementia #dizziness #vertigo #stroke

【飲食籽：識飲惜食】
近十年，多了人追求無麩質飲食，並稱之為健康的飲食潮流。所謂麩質，其實是小麥、大麥和黑麥內的蛋白質，常見的食物有麵包、蛋糕、意粉及薄餅等，令食材有鬆軟的感覺。戒麩質，即是戒去以上種種。市場上雖有不少無麩質產品，但價錢較貴，口感亦不是人人接受。以一般無麩質蛋糕為例，與普通蛋糕相比，口感不鬆軟不軟滑。雖然如此，但依然有人認為是健康飲食。

《果籽》栽種品味，一籽了然。
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