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無麩質飲食| No Gluten 中文 - 親親寶貝

但無麩質飲食是否要將燕麥列入，此部份仍有爭議，燕麥中的燕麥蛋白（Avenin）對乳糜瀉患者是有毒的[2]，毒性視栽培品種而定[3]。 此外，燕麥也常會被含麩質的穀物交叉污染[ ...

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