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無水奶油 評價
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關於澄清奶油 - 19號無鹽發酵奶油
奶油(Butter)不全是脂肪,依產地與製造方式的不同,奶油含有約15~20%的水份與蛋白質等;⽽而經過加⼯後無水奶油,會去除掉蛋白質、 水份、乳糖和其他非乳脂固形物之後 ...
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