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無水奶油酥油差異
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蛋黃酥from Eupho Café - 愛在廚房
油酥材料:低筋麵粉(cake flour)220g,酥油85g。 ... 它們差異性在那裡? ... 中文叫無水奶油,就可以算是酥油的一種,很適合拿來做油酥皮點心。
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