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蛋黃酥做出來怎麼會不酥脆呢？ - 星期五問答

若沒有無水奶油或豬油，可以使用有鹽奶油替代，但由於油脂比例差異，製作出的餅皮酥鬆度會有不同。 2、製作油酥皮，需要將油皮和油酥麵糰分別搓揉均勻，靜 ...

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