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認識奶油的6種型態，讓你成為更好的料理人 - 巧兒灶咖Ciao ...

澄清奶油因為去除了水分，所以又稱無水奶油。 ... 奶油的話，常見的有蘋果泥、香蕉、酪梨、希臘優格（我的低脂舒芙蕾食譜就是用希臘優格替代奶油）。

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