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不同油脂在餅乾風味差異上之呈現~以玫瑰花小西餅為例] 作者

無水奶油替代. 白油. 1.植物油替代奶. 油. 1. 無水奶油替代. 酥油. 1.黃油替代橄欖. 油. 保存. 冬天-室溫保存. 夏天-冰箱冷藏. 密封冷藏1年〈也. 可冷凍保存更.

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