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精瘦牛排美味變身：先醃再烤之「免食譜牛排醃汁」 - NOM ...

除了泡在醃汁裡，如果牛排只想要單純的鹹味，上述乾濕兩種鹽漬法用於處理肉類，成品口感同樣相當軟嫩。如果直接乾抹上鹽，使用肉重量1% 的鹽，放置時間 ...

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