【 中秋節超”甜”蜜✨烤肉醃料配方❤️蜜汁烤雞腿🍗】

平凡無奇的肉類加上獨特烤肉醃料~與火相遇的瞬間🔥
~那香味💋讓人難以抗拒阿~(老闆再給我來一支雞腿🍖)
　　　　
小編來分享一下我的烤肉醃料配方㊙

醬油4湯匙➕蜂蜜2湯匙➕沙拉油1湯匙👍
　　　　　
混合均勻後，加入雞翅或雞腿等放入冰箱醃一個小時以上，然後用小火或中火慢慢烘烤~等到2面均勻上色就大功告成💯👏

你家有沒有中秋獨門醃料配方~快來分享給小編❤❤
　　　　　
#中秋超甜蜜烤肉醃料配方 #小編發現美式賣場的韓式烤肉醬也超好用 #秋節烤肉大會倒數計時

抱歉！昨天趕報告弄很晚，今天晚上一定把烤肉醃料配方（什麼？我說處方？有嗎？）跟大家分享。

📌買四味咖哩 即煮原醬 (綜合4入/組) 按這裡→ https://lihi1.cc/uvFIa

1) 咖哩魚頭
材料：
鮭魚頭 1顆/ fish head curry
咖哩醬 1包/ curry sauce 1pcs
洋蔥絲 100公克/onion 100g
九層塔葉 少許/ basil leaves q.s.
作法：
1. 熱鍋倒入適量油，放入魚頭，將雙面煎至焦香。
2. 放入洋蔥絲、咖哩醬，煮滾後小火燒煮約10分鐘至入味即可。

2) 咖哩肉片
材料：
豬肉片 適量/ pork slices q.s.
咖哩醬 適量/ curry sauce q.s.
作法：
1. 咖哩醬煮滾。
2. 肉片燙熟放入盤中，淋上煮滾的咖哩醬即可。

3) 咖哩燉蔬菜
材料：
咖哩醬 1包/curry sauce 1pcs
櫛瓜200公克/ zucchini 200g
南瓜 150公克/ pumpkin 150g
茄子 150公克/ aubergine 150g
紅甜椒 100公克/ red pepper 100g
作法：
1. 咖哩解凍後放入鍋中，煮滾。
2. 放入所有蔬菜，轉小火，蓋上鍋蓋，燉煮10分鐘。
3. 舀出後搭配麵包或是白飯一起食用都適合。

4) 咖哩烤肉排
材料：
肉排 500公克/ pork loin 500g
咖哩醬 1/2包/ curry sauce 1/2pcs
作法：
1. 將咖哩醬倒入大碗中，放入肉排，冷藏醃漬約2小時。
2. 烤盤鋪上萬用調理紙，擺上醃好的肉排，放入已預熱好的烤箱中，以上下火230℃、10分鐘。
3. 烤好後取出盛盤即可。

5) 咖哩燒雞
材料：
咖哩醬 1包/ curry sauce 1pcs
雞肉片 500公克/ chicken breast slices 500g
四季豆 100公克/ dwarf bean 100g
紅甜椒 60公克/ red pepper 60g
鴻喜菇 80公克/ bunashimeji 80g
作法：
1. 醬汁倒入後煮滾，再放入雞肉煮滾，小火煮約3分鐘。
2. 接著加入四季豆、紅甜椒、鴻喜菇，再煮約2分鐘。
3. 淋在白飯上一起食用即可。
-

楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw

Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01

Facebook
https://www.facebook.com/ytower01

中秋烤肉還在買烤肉醬 ? 這集就來教你醃肉大法，我們實測了五種不同的醃肉方法，有用波蜜醃肉、咖啡醃肉、水果醃肉、傳統醃肉，還有我最愛的烤肉粉醃肉，你覺得哪種醃肉會最適合中秋烤肉呢 ? 看到最後才會知道哪種醬料醃肉會勝出，跟我一起讓今年中秋烤肉不一樣~

0:00 中秋烤肉醃肉方式
0:52 5種中秋烤肉醃肉方式
1:26 中秋烤肉醃肉-傳統阿嬤口味烤肉
1:50 中秋烤肉醃肉-水果口味烤肉
2:00 中秋烤肉醃肉-黑咖啡口味烤肉
2:15 中秋烤肉醃肉-波蜜口味烤肉
2:40 中秋烤肉醃肉-黑咖啡口味烤肉
3:34 中秋烤肉煎起來
4:45 5種中秋烤肉醃肉方式試吃時間

如果想要了解更多中藥應用或是有趣的香料知識
歡迎在下方留言告訴我唷
也別忘了訂閱我們的頻道
並開啟小鈴鐺
後續還會有更多相關香料的影片唷😆

⭐味旅官網：https://www.spicesjourney.com/
⭐Facebook：https://www.facebook.com/spicesjourney/
⭐Instagram：https://www.instagram.com/spices_jny/
⭐本集抽獎：《 味 旅 十 三 香 粉 一 包 》3份

咱尚愛的中秋夯肉！【自製烤肉醬x烤雞翅】超秘訣醬汁，通通教給你！
中秋烤肉月團圓！
「烤肉醬自己做最安心！」
「兩種秘密配方讓你成為烤肉大師！」
每逢烤肉的季節
簡單哥必備的兩種烤肉醬
去哪裡都大受歡迎！
祝各位中秋佳節烤肉愉快！

（今日份量：2人份－醬料可醃製20隻雞翅）
🥣需要準備的材料🥣
🍗〖主食〗🍗
👉雞翅 6支
👉醬油 1大匙
👉米酒 1大匙
👉胡椒 適量
👉鹽巴 適量
-
🇯🇵〖日式烤肉醬〗🇯🇵
👉醬油 3.5大匙
👉米酒 2大匙
👉糖 1.5大匙
👉蜂蜜 1大匙
👉薑泥 5g
👉蒜泥 15g
-
🇹🇼〖中式烤肉醬〗🇹🇼
👉五香粉 1/4小匙
👉醬油 1.5大匙
👉番茄醬 3.5大匙
👉麥芽 2大匙
👉糖 1大匙
👉水 少許
👉薑泥 5g
👉蒜泥 15g

⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml


🥘開始簡單製作🥘
①將雞翅劃刀，加入鹽巴、胡椒、醬油、米酒、油拌勻
②將雞翅擺上烤盤，放入烤箱約十分鐘
③日式醬料放入薑泥及蒜泥、醬油、糖、米酒
④煮滾醬汁，滾後開小火慢煮至濃稠靜置
⑤中式醬料放入番茄醬、麥芽、糖、醬油、五香粉、水
⑥攪拌後加入薑泥及蒜泥，並小火煮至濃稠
⑦將蜂蜜倒入放涼的日式醬料中拌勻
⑧將醬料刷上雞翅，再入烤箱約3-5分鐘上色


簡單哥感謝大家的觀看❤️
也希望有喜歡我的朋友加入✌️
➤IG帳號 Easybrofood
➤YouTube頻道 https://reurl.cc/R4X3AG
➤FB粉絲頁 https://www.facebook.com/Easybrofood/
➤簡單哥大家庭 https://www.facebook.com/groups/551006655608161/
有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕

#自製烤肉醬
#烤雞翅
#中秋節
#烤肉
#烤肉醬
#居家料理
#快速出好菜
#簡單料理