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星期六讀書日。烤布丁時要留意的事 - 松露玫瑰

也就是說，用烤爐烤布丁就像將食材裝在模子內隔水加熱，所以加水是不可或缺的條件。同樣根據山脇、松元的實驗，讓烤爐溫度保持在160度C，在烤盤內倒600ml ...

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