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糖(Sugar)

在烘焙食品製作過程中，除了麵粉. 外，糖可說是 ... 第二節糖. 二、糖的種類. (一)固態精製糖類：. 1.糖粉（Powdered Sugar） ... 化解，為製作烘焙產品不可缺少的主要.

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