小花姐接開團購啦，晉身斜槓賣蛋糕的老女孩惹XD
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你喜歡吃磅蛋糕嗎~​
那麼台中知名伴手禮-法布甜磅蛋糕​
以下這兩款
吃了絕對讓人怦然心跳​❤️
愛甜食的朋友絕對要試試~​
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第一款「橘子磅蛋糕」​主打低糖、低油​
滿滿內餡讓你每一口 都吃得到新鮮橘子呢~​
且製作過程可是連皮熬煮​
富含豐富的食物纖維呢！​
而且蛋糕是使用海藻糖取代砂糖​
完全沒有死甜感哦​啊哦哦哦！
阿花自己很喜歡上頭的橘子片
整個酸甜可口呀~
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另外一款「法式檸檬磅蛋糕」​
一整條有3顆新鮮檸檬​
且作法承襲法國師傅​，完全不加一滴水​。

口感清爽又綿密​
蛋糕上層不僅有酸甜的
「檸檬糖霜脆片淋面」​（超脆）
蛋糕中間還刨入檸檬皮削​
豐富的層次感 整塊都有淡淡的檸檬香呢~​
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兩款我自己都很喜歡(///▽///)
以往對於酸系甜點都會有些怕怕​
但吃了法布甜這兩款之後​
真心覺得跟我一樣會怕的朋友​
完全可以不用擔心XD​

可以大膽的享受磅蛋糕
那微酸微甜的幸福滋味呢～(轉圈)​
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目前一組兩條(任搭口味)​
防疫免運外只要799元~​
跟小花姐接私訊購買付費即可出貨～
對了，姐接還加贈你單包售價50元的莊園阿拉比卡手沖咖啡包哦~​
(官網沒送咖啡包XD)​
有 耶加雪菲日曬(口味濃) 與 經典黃金曼巴兩包(較淡)~~​
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(對惹，咖啡包也有單開團購，一包50元，一組四包​，目前買4送4，8包只要200元，不限組數可任搭加購）
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整個7月都有團購​
目前一週結單一次~^_^​
有興趣的朋友~快快私訊我吧~

【#海藻糖 甜度低，吃多了不會胖？】

「以海藻糖取代砂糖，清爽無負擔」
「甜味來自海藻糖，可以放心吃！」
　　
真的假的？🤷‍♀️
　　
沒聽過海藻糖，你可能也吃過它
海藻糖常被用於製作烘焙食品和甜點
但是咧，#不是因為海藻糖卡健康！
　　
海藻糖的甜度只有蔗糖的40 %
吃起來比較不甜，但不代表吃不胖‼️
　　
海藻糖是一種雙糖，長得跟麥芽糖很像
熱量和砂糖一樣，每公克也有 #4大卡
甚至還會因為吃起來比較不甜
讓你不小心吃太多😱
　　
「那為什麼做點心麵包要加海藻糖呢？」
　　
這是因為海藻糖有magic🤫
🍰能讓蛋糕變得濕軟蓬鬆
🍞讓麵糰比較不容易變硬老化
🍫讓油脂安定、不易產生油耗味
🥚提高鮮奶油或雞蛋打發安定性
🍮抑制卡士達或果凍離水....

總之海藻糖有這麼多功能
就是沒有 #降低熱量！
　　
而且你是不是以為海藻糖是從海藻萃取出來的😏
現在的海藻糖其實都是 #澱粉 做的
說直接一點
海藻糖就是兩個葡萄糖合在一起
身體可以很容易就分解吸收
是屬於 #高升糖指數(高GI)的食物
糖尿病人千萬不要把它拿來當作代糖啊！
　　
👩‍⚕最後營養師要說
海藻糖不是壞東西
只是不能拿來做低熱量、減肥的訴求
在購買產品時腦袋要清醒一點
不要被商人的噱頭傻傻的矇住了呀👀

平時Lulu最喜歡挑選不一樣的商品
這次看到有30多年歷史的皇族出的珍珠奶茶酥跟超方便吸優格果凍立刻來試試，皇族生產傳統點心、糕點已揚名國際，不只台灣販售也有外銷國外呢！

Lulu對於珍珠奶茶酥的包裝相當喜歡😍
覺得很精緻且相當明瞭的呈現台灣名產『珍珠奶茶』
自己食用或送禮都相當不錯
真的吃的到一顆一顆的珍珠，奶香滿點
且不會甜膩，QQ好香甜👍

果凍Lulu挑了草莓+水蜜桃的口味
甜甜的香氣，就像戀愛中的女孩❤️
酸甜可口，很適合夏天食用，清爽解膩
冰過後吃更順口唷👍
且獨家採用海藻糖取代砂糖

#皇族
#珍珠奶茶酥
#多層次風味
#袋裝果凍
#輕食好便利

台灣麻糬主題館

檸檬塔最早緣起在地中海地區，法國南部城市－芒通。芒通每年的2~3月的時候會舉辦檸檬節（La Fête du citron à Menton），檸檬塔一直是節慶中的一大亮點。
最傳統的檸檬塔做法上面會有一層厚厚的蛋白霜，但因為對於台灣人來說蛋白霜過於甜膩，為迎合台灣人市場口味變化成我們現在看到的檸檬塔版本。

食譜示範：Syou（しょう）老師
粉絲專頁（G.F 料理 Goût Festin cuisine）https://www.facebook.com/GF-料理-Goût-Festin-cuisine-727353257637082/

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「營養師的貼心小叮嚀」-by 陳小薇營養師


夏日消暑的甜點莫過於法式檸檬塔，其中美味的關鍵，除了酥香塔皮之外，還有內餡的「糖酸比」，什麼是糖酸比呢?還有為什麼要有糖酸比呢?其實所謂的糖酸比就是糖度與酸度的比值，糖多酸少會顯甜，相反的酸多糖少會顯酸，而且整體食物要有多層次風味表現，讓人吃了就上癮，不能單純只有甜！還需要有點酸，才會有好吃不膩的感覺，因此，我們可以運用這個小技巧增加檸檬汁的天然甜度來源，如檸檬汁混甜度高的鳳梨汁或芒果汁…等，借此減少砂糖的使用量，或者將砂糖使用海藻糖或代糖進行取代。

營養師小叮嚀，依據衛福部參考世界衛生組織(WHO)的建議，公告國人每人每天如果熱量攝取2000大卡，精緻糖的熱量建議不可超過每日總熱量攝取的10%為限，換算糖量即不可超過50公克(以糖每公克4大卡計算，10%相當於200大卡約50公克)。所以享用法式檸檬塔，除了製作時候利用「糖酸比」的小技巧，來降低砂糖使用量；避免吃完後的罪惡感及健康負擔，要注意整體飲食均衡，把糖納入飲食規劃中喔！
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Ingredients:

10 pieces of digestive biscuit.
60g butter
2.5 gelatine sheets.
130g sugar
some lemon peel.
160g lemon juice
eggs
150g butter

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食材：

消化餅 10片
奶油 60g
吉利丁片 2.5片
砂糖 130g
檸檬皮
檸檬汁 160g
蛋3顆
奶油150g

作法：

1. 將消化餅放入密封袋敲碎
2. 將碎片放入碗中倒入融化的奶油裡攪拌均勻
3. 拌勻後放入模具裡，壓緊壓平，冷凍半小時(視餅乾是否成形而定)
4. 將吉利丁片泡冰水，泡軟後擠乾備用
5. 檸檬洗淨，刨檸檬皮
6. 砂糖以及檸檬皮稍微用手指搓揉產生檸檬香氣
7. 將蛋跟步驟6拌勻
5. 拌勻後加入檸檬汁，進行隔水加熱(不超過80度)
8. 溫度起來後加入擠乾的吉利丁片
9. 吉利丁片溶化後加入奶油
10 醬汁倒入塔皮之後，放入冷藏凝固

＃レモンタルトレシピ ＃CookingASMR #Tart
＃asmr cooking no talking cake
＃檸檬塔做法 免烤