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烏醋料理
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烏醋VS白醋,哪個鈉比較少?這樣吃,減鈉無負擔
也因為如此,烏醋不僅色深、鹹度也較高,適合用於拌炒、羹湯等料理提味。 至於透明無色的白醋,則是單純以糯米釀造而成,因此其在酸度上也略勝黑醋一籌。
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