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西式料理- 酥炸鯖魚美國馬鈴薯球佐塔塔醬

說到海鮮就一定會聯想到塔塔醬。這道菜選用美國褐皮馬鈴薯，因美國褐皮馬鈴薯搗為泥狀後非常蓬鬆。油炸後，外皮金黃酥脆，內餡綿密，還可嘗到薯泥及鯖魚的鮮，再搭配上 ...

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