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炒飯米水比例
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一碗粒粒分明的炒飯怎麼做? - 微百科
平時煮的米飯偏軟,偏軟的米飯是炒不出粒粒分明的炒飯. ... 米, 比如一種是粳米,一種是燦米,那麼就需要用1∶1的比例,將泡米水倒回去,然後蒸煮。
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