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【料理知識家】BBC 沒教的事：沒有電飯鍋也能煮出完美米飯

BBC蛋炒飯UncleRoger米食白米飯. ... 米不洗和米水比例不對就不說了，還要把米「過冷河」（註一），就算按照義大利麵的做法做也不對！

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