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炒飯米水比例
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炒飯用隔夜飯?大廚曝「粒粒分明」「訣竅米水1:1+2滴油」
生活中心/陸俊杰報導炒飯是親民平價的餐點之一,雖然料理方式簡單, ... 並不是「隔夜飯」,而是如何煮好熟飯,掌握米與水的比例,才能做出好的炒飯。
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