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炒飯米水比例
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Leisure - Food - 炒飯之爽身 - JET
他又建議,炒飯前先洗米但不用浸泡,米與水比例平均為1比1.2,又指出不要用隔夜飯,因為隔夜飯粒水份被抽乾,反而會起骨,好似中間未熟的口感,反而 ...
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