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烹飪技巧：做菜做飯技巧之【蔬菜篇】 - 分享好文

1、大火炒菜，小火煮菜。 · 2、炒菜時應先把鍋燒熱，再倒入食油，然後再放菜 · 3、炒蔬菜如何保持鮮綠：蔬菜的葉綠素中含有鎂，這種物質在做菜時會被蔬菜的 ...

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