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肉丝怎么炒才嫩?怎样炒的肉又嫩又好吃的技巧 - 聚餐网

针对不同的烹调方法，所选择的肉类部位也不同，用筋络丰富的腿肉制作肉片或肉丝类的炒菜，就不能追求滑嫩的口感了。简单来说，猪肉中里脊肉是最理想的炒菜原料，其次是前肩 ...

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