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豬肉各部位名稱及料理方式~~格友分享@ 就是愛 - 隨心所作

常使用部位名稱&料理方式: 里肌肉.帶骨里肌肉(肉排).小排.甲排: 煎.炸.烤 梅花肉: 烤.火鍋肉片.叉燒肉 胛心肉: 魯.絞肉.水煮白切.肉絲 五花肉: 魯.炒.水煮白切.臘肉.

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