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料理食驗室：梅納肉絲，3技巧，肉質軟嫩香氣升級！ - 酸女孩

青椒炒肉絲: 炒肉時最重火侯的掌握，最怕炒出過柴過老的肉，要炒出一盤軟嫩多汁的肉絲，從肉品部位選擇、前置處理到火侯時間，都是美味的關鍵！廚藝科學家章致綱， ...

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