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炒肉絲部位
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說出這4句「行話」,老闆一聽就是懂行人,乖乖給你拿好肉
其實豬肉的部位不同,口感不同,做法也不同,買錯了白花錢,還不好吃。比如炒肉絲或肉片要選裡脊肉,而做紅燒肉要選五花肉,拌餃子餡要選前腿肉等。
確定!
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