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很多新手炒毛豆前都不知道要做這一步,難怪炒出來的毛豆不熟

所以我們一般在炒毛豆之前，把毛豆剝殼，清洗完之後呢就會先「焯水」，這樣就可以先把毛豆煮熟，後面炒的時候只需要把其他的炒熟就可以了，毛豆看上去還是 ...

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