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澳洲和牛從M4到M12 最高級等同日和牛A5 | 澳洲牛肉等級

2017年7月10日— 只有Prime和Choice兩個等級的牛肉才適合做牛排。 ... 和牛可達到此級數；市面多數的澳洲和牛都屬M8至10級（相等於日本的A3級），脂肪比率約達30-35%。

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