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澱粉是地瓜粉嗎
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「木薯粉、地瓜粉、糯米粉」究竟怎麼區分?看完這篇你就明白 ...
是一種以木薯為材料製成的澱粉,煮熟以後會呈透明狀,富有彈性,適用於糕點,肉圓,蝦片等食品和甜點。因為木薯多產於泰國,所以被稱為泰國生粉。 在烘焙 ...
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