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以不同種粉類製作粉圓之差異性作者

粉則是以樹薯製成的。太白粉色潔白、質地細緻，常用於勾芡，可使食物湯汁變得濃稠，. 同時讓外表變得有光澤。 (二)地瓜粉. 又名「番薯粉」。由番薯澱粉等所製成的 ...

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