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吃滷味飆膽固醇？譚敦慈用它健康滷肉，30分鐘輕鬆上桌

由於滷蛋、豆干甚至肉類都是蛋白質類食物，蛋白質爐煮超過兩小時，就 ... 至於許多知名店家，則是以「老滷」為號召，標榜每天加新料一直煮的老滷汁，燉煮出來的滷味很好吃。

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