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超好吃夜市滷味 - 第 32 頁 - Google 圖書結果

下鍋滷前該做的 1 2 1 2 1 2 3 1 2 1 2 禽類雞腿以刀沿著骨頭縱向劃開雞腿,使腿肉能稍微攤開加速入味。前處理鴨翅雞屁股 1 以小夾子將皺褶處與邊緣上的餘毛夾除。

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