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別急著掀蓋！燉滷料理要入味，後續「浸泡」很重要！

其實滷味、滷肉料理的食材，放進滷汁中煮到適當的口感之後，就可以熄火靜置，利用後續的「浸泡」讓食材入味，不用持續顧著盧火，還可以達到節省瓦斯的 ...

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