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滷味發光．燉滷、紅燒、炒出天然焦糖色？ | 厚生給問嗎

滷味 發光． ... 一鍋好滷的必要條件，就是紅得發亮、香氣十足、入味卻不死鹹。 ... 與其擔心市售醬油、滷味中的焦糖色素，不如學會動手做出焦糖本人，來為料理增添風彩 ...

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