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換算湯種 - 迎向陽光

粉1：水5的比例製作湯種換算-- 粉量400 液體248 為例(400+248)x20%=129.6(即湯種份量) 湯種計算5：1=6 水：粉=比重129.6x1/6=21.6(22)高粉 ...

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