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湯種 比例 計算
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湯種比例計算 - Rixwo
煮湯種的方法也簡單容易: 麵粉和水的比例是1:5 先把1份的高筋粉(bread flour 50克)分二,三次倒進5份的水(250毫升)中,完全混合,確定沒有粉粒。
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