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湯種牛奶吐司 在異鄉想念的，柔軟香甜、像羽毛般牽絲 ...

把乾溼料的20%計算出來。即為所需要的湯種重量~. 例如，主麵糰所有材料加起來是600g (麵粉、液體、雞蛋、酵母、糖、鹽巴等等~). 20% 即為120g，根據比例1:5 即為 ...

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