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湯種麵團比例
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湯種的做法+簡易湯種法@ Evy郁見幸福事
若只需做一份湯種:高筋麵粉17g,冷開水85g. (1條250g吐司用量). PS. 高筋麵粉跟液體的比例是1 :5. 做法: 1.先將材料放入鍋中~ 用湯匙拌勻把 ...
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