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港式蒸魚醬汁
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先淋油還淋醬油?清蒸魚要「回淋」才鮮嫩! - 食譜自由配
這樣的做法更方便省力,炒過的蒸魚醬汁香氣更濃,淋上魚身,能充分入味又不死鹹,也能吃到滿滿的醬香和鮮嫩的魚肉,是很推薦的家常料理手法。
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