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港式蒸魚醬汁
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宴席菜的美味關鍵:清蒸魚 - 嘖嘖的料理手帳-
吃魚的方式可從食生魚談起,在老式的日式餐廳仍可以見到非常霸氣的生魚片船,似乎生魚 ... 這就是蒸魚醬汁好吃與否的關鍵,在醬汁中調入「豬油」,可以使魚的鮮味更加 ...
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