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清蒸石斑魚，蒸好後千萬不要「輕舉妄動」，否則肉不嫩滑還難吃

不同蒸製時間對清蒸鱸魚片品質有顯著影響，時間越長，烹飪損失越明顯，也就是外觀和口感越會打折扣。揚州大學旅遊烹飪學院研究人員進行對比實驗發現，鱸魚 ...

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