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大蒜橄欖油義大利麵Aglio・Olio・Peperoncino基本作法

蒜香味傳出後，在蒜頭變色前，倒入1大匙煮義大利麵的水後熄火。 義大利麵煮熟前1~2分鐘就要夾起，放入鍋中。 小火～中火翻炒一下 ...

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