一上桌立刻被掃空的森林麵食寶寶麵，最近與Hello Kitty聯名的造型麵霹靂無敵可愛♥
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蝴蝶結造型（南瓜+原味）
我們做成一家大小都可以吃的清炒蔬菜義大利麵

Kitty造型 （甜菜根+原味）
心血來潮做出千層麵 Lasagna，剩下的番茄肉醬也可以直接拌麵。

森林麵食的寶寶麵鈉不加任何鹽分，鈉含量只有2毫克且來自天然食材，相比一般麵條鈉含量居然達2800毫克，每口吃進嘴裡滿滿的安心~~

微微厚度吃起來有點嚼勁
蝦莓真的是一口接著一口

☑適合小手抓握的大小能訓練自主進食
☑天然食材製作
☑可愛造型

以上原因讓我給它超正面極高評價~~~
現在購買還送超實用可愛的Kitty矽膠圍兜與小方巾唷

2020的最後一天
做了酪梨油清炒蔬菜義大利麵
禹諾只吃了一口，其他都吐出來😂
1歲的孩子已經開始懂得
什麼好吃，什麼不好吃
不過很開你有自己的想法
在人生的道路上可以自己選擇自己要的以及不要的
不被別人左右

⦗高雄⚭耶蔬蔬食美式餐廳⦘
…
⊵ 清炒蔬菜義大利麵 $180
⦗加麵 +$20⦘
⊵ 熱狗潛艇堡 $85
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這家餐廳也是網友推薦之一✨
是間賣美式蔬食的小店
空間小小的但出餐速度快👍🏻
…
#熱狗潛艇堡
我蠻喜歡潛艇堡的！麵包鬆軟，加了薯泥、生菜，薯泥綿密蠻好吃😋熱狗帶點彈的口感也很好，加上蜂蜜芥末跟番茄醬，小缺點就是醬太多，不愛吃醬可以要求加少一些🤏整份很有飽足感。
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⚖︎ 喜歡度#太陽75分.
⚖︎ 再訪率：●●●●○ .
…
店家資訊：
✍︎ 高雄市前金區六合二路129號
✍︎ 10:00-21:30
✍︎ 週三公休
✍︎ 07-285-1219
分類：
#太陽吃高雄
#太陽吃素食 .
…
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讓廚房空間變更大→ https://goo.gl/8uHhne

1.老薑胡麻油
材料：
老薑 150g aged ginger
胡麻油 300cc black sesame oil
作法：
1. 老薑洗淨之後切約0.5公分薄片，倒入鍋中用小火乾煸至炒出薑味、略變深色，立即關火以免有焦味。
2. 隨後倒入胡麻油靜置浸泡至涼，即可倒入乾淨的玻璃罐，冷藏可放置約1週最為新鮮。

應用料理：麻油雞飯
材料：
米 3杯 rice 3cups
水 3杯 water 3cups
枸杞 10g goji berries
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp.
雞肉 400g chicken
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
老薑胡麻油 3大匙 black sesame oil with aged ginger 3tbsp.
作法：
1. 米洗淨後加入鹽、米酒、水，攪拌均勻後上方倒入雞肉塊與枸杞，再淋上老薑胡麻油，外鍋倒入2.5杯水，壓下電鍋開關至運作結束，起鍋時攪拌均勻即可食用。
標：懶人版麻油雞飯，香氣十足快速上菜！

2.大蒜橄欖油
材料：
大蒜 150g garlic
橄欖油 300cc olive oil
作法：
1.蒜頭剝皮後切成約四等分薄片，倒入鍋中再開小火乾煸至蒜片稍微透明，略炒至邊緣變金黃，隨即倒入橄欖油加熱至冒小泡、蒜片浮起馬上關火，靜置浸泡至涼，即可倒入乾淨的玻璃罐，冷藏可放置約1週最為新鮮。

應用料理：蒜香青花椰
材料：
花椰菜 400g broccoli
鹽 適量 salt
大蒜橄欖油 2大匙 olive oil with garlic 2tbsp.
作法：
1.鍋中煮滾水後汆燙綠花椰菜，約1分鐘至花椰菜變青翠即可撈起瀝乾，再加入鹽、大蒜橄欖油拌勻即可。

3.花椒辣油
材料：
乾花椒 15g dried Sichuan peppercorn
乾辣椒 15g dried chili
沙拉油（或耐高溫油）250cc oil
作法：
1. 乾辣椒與乾花椒粒倒入鍋中，再轉小火乾煸約3分鐘至香氣出來，倒入沙拉油續熱至冒小泡以及辣椒顏色變淡。
2. 關火靜置浸泡至涼，即可倒入乾淨的玻璃罐，冷藏可放置約1週最為新鮮。

應用料理：家常拌麵
材料：
家常麵條 150g noodles
醬油膏 2大匙 thick soy sauce 2tbsp.
花椒辣油 2大匙 Sichuan peppercorn and chili oil 2tbsp.
蔥花 適量 scallion
作法：
1. 鍋中煮滾水後加入麵條煮至麵條熟透（中心略透），即可撈起瀝乾。
2. 再與醬油膏、花椒辣油攪拌均勻，撒上蔥花即可食用。

4.迷迭香辣椒油
材料：
迷迭香 15g rosemary
朝天椒 10g chili
橄欖油 400cc olive oil
作法：
1. 迷迭香與辣椒和橄欖油倒入鍋中，開小火加熱至冒小泡立即關火，靜置浸泡至涼，即可倒入乾淨的玻璃罐，冷藏可放置約1週最為新鮮。

應用料理： 清炒義大利麵
材料：
義大利麵 120g （煮好200g）spaghetti
彩椒 80g bell pepper
蘆筍 60g asparagus
秀珍菇 50g oyster mushroom
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp.
煮麵水 150cc pasta water
迷迭香辣椒油 2大匙 rosemary & chili oil 2tbsp.
作法：
1. 鍋中煮滾水後加入義大利麵，加入鹽與少許油，煮約5分鐘後，可用指尖測試麵條，略軟即可撈起瀝乾。
2. 平底鍋中倒入迷迭香辣椒油炒香蔬菜，最後加入義大利麵拌勻即可。
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＃蒜香檸檬橄欖油義大利麵

天氣熱到讓人煩躁
就算是不動如山也會香汗淋漓
尤其是待在廚房真的是相當折騰

所以最近我都選擇許多快速
或是盡可能簡單的菜色來做

說真的只有快速方便才會想要動手自己煮
不然只想找家店或餐廳鑽進去

＃蒜香檸檬橄欖油義大利麵

是我很喜歡在夏天做的一道麵食料理
理由無它就是快速
有時我會多加一些當令的蔬菜一起清炒
像是蘆筍、青黃椒、玉米筍等等
其實都是一些簡單到不行的食材
備料和做菜的時間最好也不要太超過
否則煮好了也沒胃口了

也因為我不太喜歡做菜的時候開冷氣
總覺得都關在屋子裡
不喜歡油煙一整間屋子

對了！下次我可以做更簡單的 ＃冷麵
只要調好醬汁就好了

＃蒜香檸檬橄欖油義大利麵

少油小火煸好蒜片和辣椒片
剩餘的油來炒義大利麵就好了！

👩🏻‍🍳誠心建議在吃之前

我喜歡再淋上檸檬香味的橄欖油
這一定要最後再淋上這樣香氣才不會揮發掉喔！

當然如沒有檸檬橄欖油也沒問題的
就是原汁原味的蒜香橄欖油義大利麵

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