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清炒義大利麵訣竅
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義大利麵其實很台 - 《Yilan美食生活玩家》
烹法也漸趨固定一致:深鍋中盛水加鹽燒滾,放入義大利麵煮至彈牙程度,撈出瀝乾;同時間平鍋裡以橄欖油小火將蒜頭與辣椒煎得噴香,續炒其餘配料,倒入白酒 ...
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