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巧手淮揚菜位列中國四大菜系着重刀工火候鮮味｜飲食文化

流行於淮安、揚州、鎮江及鹽城等一帶的江蘇料理，又稱淮揚菜，是中國四 ... 精緻、追求立體視覺效果，猶如精雕細琢的藝術品，是貴氣典雅的中菜代表。

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