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淮扬菜是苏菜吗？ - 土流网

淮扬菜 是中国传统四大菜系之一，发源于扬州、淮安，“扬”即扬菜，以扬州一带为代表的长江流域，“淮”即淮菜，以淮安一带为代表的淮河流域。 淮扬菜十分讲究刀工，菜品 ...

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