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【Jocelyn 專欄】先蹲後跳“上海先生”朱俊新淮揚挑戰新高度

... 在上海創立食廬打出 “新淮揚菜”名號，至今已成為上海淮揚料理的代表，朱俊 ... 學徒經歷也開啟他的淮揚菜之路，朱俊一開始學的是川揚幫加閩幫菜， ...

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