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淮扬菜[中国传统四大菜系之一] - 抖音百科

淮扬菜 中，“扬”即扬菜，以扬州一带为代表的长江流域，“淮”即淮菜，以淮安一带为代表的淮河流域。 扬州、淮安是国家历史文化名城。淮扬菜系指以扬州府和淮安府为中心的 ...

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