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蛋糕太濕補救- 戚风蛋糕上面的已经焦了，可是底部有点湿

... 蛋糕放在冰箱裡冷凍30分鐘會幫助它凝結成個非常潮濕的質感。 2 2打發太久. 打發太久會導致麵糊出筋，口感變差，蛋糕整體也會粗糙結實，點也沒有海綿蛋糕應有的蓬鬆。 2 ...

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