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找出蛋糕質地出錯的原因| Why The Cake Texture Not Right

蛋糕 的質地正確與否與原始配方有著密切關係，例如最常見的三種蛋糕體，戚風、、海綿或磅蛋糕就已經各別代表著三種截然不同的質地，其他如北美常見的White Cake (白色 ...

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